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In Abruzzo vi sono dei luoghi, dove la tradizione conserva ancora abitudini secolari e millenarie, rituali tramandati da padre in figlio, da maestro ad allievo. L'arte della preparazione dei cibi è una di queste e a Campli, uno splendido borgo dell'Abruzzo teramano ai piedi dei suggestivi Monti Gemelli (Parco Gran Sasso-Monti della Laga), viene custodito, oltre a meraviglie storico culturali, un prodotto tipico di sublime prelibatezza: "La Porchetta di Campli" definita anche “Porchetta Italica” che, dopo che resti di maiale furono rinvenuti durante gli scavi della Necropoli di Campovalano, e con i suoi 3 mila anni alle spalle, ha quindi una storia antichissima.
La "Sagra della Porchetta Italica" una delle più importanti e antiche della sagre della nostra regione (la prima edizione si tenne nel 1964) si svolge nel antico borgo di Campli nel mese di agosto. Nell'agosto 1964, la Sagra della Porchetta di Campli ebbe un successo al di là di ogni più rosea previsioni: presenti 24 produttori, furono vendute più di 80 porchette in poche ore. Da quell'anno la Sagra è diventata l'appuntamento estivo di fine agosto più gradito di tutta la provincia teramana. L'appuntamento che oggi, in cinque giorni, vede finire nella pancia di deliziati avventori oltre 100 mila panini fumanti di rinomata Porchetta (200 e più maiali arrostiti)".
Si tratta di un evento di grande richiamo per addetti ai lavori e non di tutta la provincia che si contendono, in quattro giorni, il trofeo per la migliore porchetta: un riconoscimento di prestigio e di orgoglio per chi durante l'anno svolge questo lavoro. Il premio è attribuito da un'esperta commissione di degustatori a colui che riesce a cucinare la pietanza nel modo migliore seguendo l'antica procedura.
A fare da contorno alla manifestazione che si terrà dal 19 al 24 agosto 2024, mostre, concerti musicali e convegni.
Si mantiene così viva una tradizione millenaria ancora oggi strettamente legata ad una economia locale: l'allevamento dei suini.
Ogni sera, tre location diverse con musica dal vivo e DJ set:
Piazza Vittorio Emanuele II: Il palco principale
Piazza San Francesco: L'atmosfera più coinvolgente con DJ set e band emergenti
Via della Scala Santa: Angoli più intimi con musica di sottofondo
Programma musicale dettagliato:
19 agosto 2024
Piazza Vittorio Emanuele II: I Musici
Piazza San Francesco: DJ Jambo presenta Filippo Porrini DJ e Andrew Voice
Via della Scala Santa: Francesca Degnitti & Sebastiano Vaselli
20 agosto 2024
Piazza Vittorio Emanuele II: Gianni Schiuma Live Show
Piazza San Francesco: DJ Jambo presenta Banda Larga e a seguire Solo Anime Funk
Via della Scala Santa: Trio Wooden
21 agosto 2024
Piazza Vittorio Emanuele II: Extentia
Piazza San Francesco: DJ Jambo presenta Filippo Porrini DJ e Andrew Voice
Via della Scala Santa: The Baronetti
22 agosto 2024
Piazza Vittorio Emanuele II: Studio 54 (apertura dei Temporary Rock)
Piazza San Francesco: DJ Jambo presenta Filippo Porrini DJ e Andrew Voice
Via della Scala Santa: Mobili Trignani
23 agosto 2024
Piazza Vittorio Emanuele II: Magia 90
Piazza San Francesco: DJ Jambo presenta Serata Latina: Bachata, Salsa, Merengue, Reggaeton con DJ Tio Papo
Via della Scala Santa: The Greed Leaves
24 agosto 2024
Piazza Vittorio Emanuele II: Falegnameria Marri
Piazza San Francesco: DJ Jambo presenta Katia & The Hammers e a seguire Paolo DB Vinyl DJ set
Via della Scala Santa: Gli Ingenui
Tutte le informazioni su: https://www.sagradellaporchettaitalica.co
