Überblick über
Zwischen den “sprechenden” Dörfern und Steinen in der Provinz von Teramo, verdient Castilenti einen Besuch, das sich auf einem Hügelrücken am Fluss Fino befindet, in der Nähe der Grenze zur Provinz Pescara.
Antik, sogar sehr antik, ist die Siedlung, sein Ursprung und seine Geschichte.
In dem Ortsteil Casabianca liegen wahrscheinlich die Wurzeln des Dorfes, da man dort Spuren einer italischen Siedlung gefunden hat, wie zum Beispiel ein Grab mit Grabbeigaben, wie ein Eisenschwert, eine Schüssel und eine Vase mit bronzenem Henkel.
Die römische Seele der Siedlung liegt allerdings in dem „Castrum Lentuli“, das wahrscheinlich ein römisches Lager war und danach zu einem wahren Ballungsraum geworden ist.
Von diesen Zeiten erzählt eine römische Nekropole, die in der Nähe des Colle San Pietro entdeckt wurde, wo auch ein Militärstein aus dem Jahr 367 und 375 v.Chr. gefunden wurden, entlang dem Weg zwischen Atri und Penne, der eine Inschrift mit den Kaisern Valente, Valentiniano und Graziano enthält.
Weitere Überreste sin dam Fonte Pisciarello aufgetaucht, in Form einer römischen Villa und verschiedene Bauteile in den Orten Fano, S.Savino, Colle Marciano, S.Croce und Colle Pulciano.
Im Mittelalter wurde der Ort von verschiedenen Adelsfamilien umkämpft, unter denen sich die wichtige Familie Acquaviva befand, bis es schließlich von den Markgrafen De Sterlich eingenommen wurde, die dort einen Palazzo auf den Überresten einer Burg bauten.
Dieses kann man heute noch bewundern, zusammen mit der Mutterkirche Santa Vittoria, die schon seit dem 14.Jh. erwähnt wurde und Ende des 18.Jh. restauriert wurde.
Direkt außerhalb des Dorfes findet man den Brunnen „Fonte Vecchia“ aus dem XVI.Jh. mit einem zentralen Wasserspeier mit zwei Schlangen, die sich um einen Dreizack, dem Symbol des Wassergottes Poseidon, schlängeln.
In der Nähe erreicht man auch die Kirche von San Pietro aus dem 14.Jh. und die Kirche von Santa Croce.
Die Entdeckung diese Gegend geht bei dem antiken Kloster von Monte Uliveto weiter und der danebenliegenden Kirche von Santa Maria, die Ende des 16.Jh. von der Adelsfamilie von Castilenti erbaut wurde.
Das religiöse Monument hat eine besondere bemalte Holzdecke und an den Wänden leuchten die Fresken des Malers Sebastiano Majewsky, ein polnischer Maler, der um 1620 in die Abruzzen zog und sich in Teramo niederließ.
Äußerlich kann man den Innenhof bewundern, der aus drei großen Bögen und einem Portal besteht, das von einem, mit Fresken verzierten, Halbmond überragt wird.
Zu Mittag hat man schließlich die Qual der Wahl zwischen den bekannten Gerichten der Provinz, wie die Maccheroni alla Chitarra mit der klassischen Sauce mit Hackfleischbällchen oder mit der Sauce mit drei verschiedenen Fleischsorten oder einfach mit Tomaten und Basilikum, weiterhin auch mit Pilzen und Trüffell und sogar mit Meeresfrüchten.
Dies ist das bekannteste abruzzesische Gericht schlechthin.