Überblick über
Nur wenige Kilometer von der Grenze zu den Marken entfernt, eröffnet sich Sant’Egidio alla Vibrata eurem Blick, hier am nördlichsten Teil des Vibrata-Tals, auf ca. 239 m ü.M.https://abruzzoturismo.it/it/santegidio-alla-vibrata
Ihr befindet euch in der Provinz von Teramo und bevor ihr weiterfahrt, haltet an und besucht diesen charmanten Teil dieser Gegend, in der Nähe des Piceno, der bereits seit im Paläolithikum bewohnt wurde und später als Römische Siedlung mit dem Namen Ilium bekannt war.
Hier haben die Benediktinermönche, nach den Überfällen der Barbaren, ein Kloster und das aktuelle Dorf gegründet. Somit wurde wieder Ruhe und Ordnung an einem Ort eingeführt, der von großen Tumulten gezeichnet war. https://www.comune.santegidioallavibrata.te.it/vivere-santegidio/storia
Besucht auch die Kirche Chiesa di Sant’Egidio Abate aus dem XII.Jh. (I.Hälfte des 1100) mit ihrem romanischen Stil und den drei Schiffen mit einer runden Apsis. Die Kirche wurde als Klosterpriorat der Benediktinerabtei Monte Santo gegründet und wahrscheinlich auf einer frühen Kirche aus dem VIII. Jahrhundert erbaut.
Das religiöse Monument, das mehrmals im Laufe der Zeit umgebaut wurde, verfügt über monophore Fenster mit einem Steinbalken in einem einzigen Block, die genaue Merkmale der abruzzesischen Architektur darstellen, Binder aus dem XV.Jh. und eine 1524 renovierte Fassade mit dem Glockenturm, der 1555 vom Bischof von Ascoli gefördert wurde.
Fahrt weiter nach Faraone antico (oder vecchio), ein kleiner Ortsteil mit langobardischen Wurzeln, das zu verschiedenen Adelsfamilien gehörte, von denen die wichtigsten und reichsten die Baronfamilie Ranalli war. Tretet in das Dorf ein, das heute unbewohnt ist. Geht durch das antike Eingangstor, das auf genau diese Zeit zurückgeht und bewundert die Reste der Verteidigungsmauern, die noch heute gut erhalten sind.
Wer hier in diesem Ortsteil wohnte, hat einem neuen Stadtteil Leben eingehaucht, nämlich Faraone Nuovo, der in der Nähe der frühchristlichen Kirche von San Vito erbaut wurde
Am Tisch läuft euch bereits das Wasser im Munde zusammen, da ihr ja bereits gelesen habt, dass die Provinz von Teramo ein wahres Königreich der Sinne ist.
Wir empfehlen euch die „Scrippelle ‘mbusse”, Crepes aus Wasser, Mehl und Ei, auf denen Käse getreut, zusammengerollt und dann in die heiße Fleischsuppe, wahrscheinlich Huhn, gelegt wird.
Ein besonderer Genuß sind die „Mazzarelle“, Roulanden aus Lammgeschlinge, umhüllt von Salatblättern und serviert mit oder auch ohne Sauce. Ihr könnt aber den Tisch nicht verlassen, ohne die traditionelle „Pizza Dogge“ zu kosten, die als typische Nachspeise bei Hochzeiten gilt. Hier wird je nach Zahl der geladenen Gäste, der Biskuitteig in bis zu 5-mal geschichtet.
Im Inneren findet man Schokoladencreme, Konditorcreme, Mandelpaste und, als Überguss, eine weiße Glace aus Eiweiß, Butter und Puderzucker.
Aber hier sind die Schichten maximal drei.